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Polpette di zucca e mozzarella

Le polpette di zucca sono un piatto autunnale, veloce da preparare e davvero delizioso. Scopri tutti i passaggi!

Torta Barozzi

La Torta Barozzi è un dolce storico di Vignola, questa torta ha origini molto antiche: venne ideata infatti nell’XIX secolo. Una peculiarità di que…

Melanzane alla Sassarese

Le melanzane alla sassarese sono un contorno tipico della cucina sarda, realizzato con melanzane cotte al forno e condite con aglio, prezzemolo, po…

Piadina Romagnola

La piadina romagnola, è uno dei capisaldi della tradizione gastronomica della Romagna, tanto da ​essere tutelata dal marchio IGP. In base alla zona…

Polpo e patate

L'insalata di polpo con patate è un classico piatto estivo della cucina italiana che porta in tavola i sapori e i profumi mediterranei. Un sec…

Capperi sotto sale

I capperi sale sono una delle conserve da preparare durante l’estate, che consente di beneficiare di questi boccioli per tutto l’anno. Scopri come…

Torta fredda allo yogurt

La torta fredda allo yogurt è un delicato dolce dal gusto soave e cremoso, perfetto per la stagione estiva, facile da preparare e super goloso! Sco…

Catalana di pesce e verdure

Per la preparazione della catalana è necessario seguire una serie di accorgimenti utili, per rendere questo signor piatto davvero unico. Vediamo in…

Cherry pie

La Cherry Pie è una deliziosa crostata a base di pasta brisée croccante e un ripieno morbido e succoso di ciliegie fresche. Una sana e golosa colaz…

Pastrami

Il pastrami è un piatto della cucina ebraica, diventato una specialità gastronomica della Romania e diffuso in tutta l’America! Si usa come farcitu…

Panzanella toscana

La panzanella è un piatto tipico toscano, che si compone di ingredienti molto semplici: pane raffermo e verdure di stagione. Un ricco antipasto o u…

Millefoglie con crema chantilly

La millefoglie alla crema chantilly è uno dei dolci più amati da grandi e bambini: è infatti difficile resistere al delizioso contrasto tra gli str…

Carbonara di asparagi

Uno dei piatti più rappresentativi della tradizione culinaria italiana è sicuramente la carbonara! Ma sono diverse le varianti ispirate a questo am…

Abbacchio alla Romana

L'abbacchio alla Romana, o alla Giudia, è il piatto protagonista delle grandi occasioni, oltre che il simbolo della tradizione gastronomica la…

Cornetti soffici

I cornetti sono perfetti non solo a colazione, con il classico cappuccino, ma anche per una genuina merenda in ogni momento della giornata. Segui t…

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