L’estate è sinonimo di sole, relax e cocktail rinfrescanti! Dai grandi classici intramontabili alle tendenze più recenti, le bevande dedicate alla bella stagione hanno una lunga storia e segreti affascinanti che vale la pena scoprire. Di seguito troverai i cocktail estivi più iconici, dalla loro origine ai consigli per prepararli al meglio anche a casa, con ingredienti facilmente reperibili.
1. Spritz: l’aperitivo italiano per eccellenza
Nato nel Veneto durante la dominazione austro-ungarica, lo Spritz ha conquistato il mondo con la sua semplicità e freschezza.
Ingredienti:
3 parti di Prosecco
2 parti di Aperol (o Campari per una versione più amara)
1 parte di soda
Fetta d’arancia per guarnire
Segreto di preparazione: il ghiaccio va aggiunto prima di versare gli ingredienti. Mescola delicatamente per non “rompere” le bollicine del Prosecco.
2. Mojito: freschezza cubana in un bicchiere
Nato a Cuba, è diventato celebre anche grazie a Ernest Hemingway, che lo beveva all'Avana.
Ingredienti:
50 ml di rum bianco
1/2 lime a spicchi
2 cucchiaini di zucchero di canna
foglie di menta fresca
soda
ghiaccio tritato
Trucco del barman: non pestare troppo la menta, altrimenti diventa amara. Basta schiacciarla delicatamente per sprigionare l’aroma.
3. Piña Colada: dolce evasione tropicale
Puerto Rico ne rivendica la paternità fin dagli anni ’50.
Ingredienti:
50 ml di rum bianco
30 ml di crema di cocco
50 ml di succo d’ananas
ghiaccio
Segreto di preparazione: frulla tutto insieme con abbondante ghiaccio per ottenere una texture cremosa e irresistibile.
4. Caffè shakerato: l’energia dell’estate italiana
Un’invenzione tutta italiana, amata dai coffee lover nei pomeriggi estivi.
Ingredienti:
1 tazzina di caffè espresso
ghiaccio
zucchero liquido (facoltativo)
Il nostro consiglio: utilizza un caffè di qualità, lascialo raffreddare un attimo prima di shakerare energicamente con ghiaccio per ottenere la schiuma perfetta.
5. Hugo: l’alternativa leggera allo Spritz
Nato in Alto Adige nei primi anni 2000. Il suo inventore, Roland Gruber, cercava un’alternativa più floreale e delicata al classico Spritz.
Ingredienti:
150 ml di Prosecco
20 ml di sciroppo di fiori di sambuco
soda
foglie di menta
fetta di lime
Tip per la preparazione: raffredda il bicchiere prima di servire e aggiungi la menta solo all’ultimo, dopo averla leggermente strofinata tra le mani per sprigionare gli oli essenziali. Versa lentamente il Prosecco per non perdere le bollicine e mescola con delicatezza.
Che tu stia organizzando un aperitivo tra amici, un barbecue in giardino o una serata romantica, i cocktail estivi sono l’ingrediente perfetto per rendere ogni momento ancora più speciale. Ora non ti resta che lasciarti ispirare!
