Le aziende del territorio: Polenta La Delizia

I Supermercati Visotto possono vantare numerose collaborazioni con aziende del territorio, con le quali dialoga giornalmente per assicurare al cliente finale una costante qualità e la certezza di avere a che fare col miglior “made in Italy”. In questo percorso tematico vi porteremo alla scoperta di alcune delle aziende di maggior pregio che riforniscono i nostri punti vendita, promuovendo un vero e proprio commercio a chilometro zero.

Oggi parleremo dell’azienda La Delizia, che produce numerose varietà di polenta e gnocchi alla romana. La polenta è uno dei piatti forti dell’inverno, calda e gustosa, perfetta per le fredde e grigie giornate da passare davanti al camino; un piatto tipico della tradizione, saporito e sostanzioso, che identifica da generazioni il “mangiar bene” dell’Italia del Nord Est. Non solo piatto invernale però, la polenta ben si presta anche ad accompagnare una gustosa grigliata estiva di carne o pesce o ad essere l’ingrediente principale di qualche ricetta speciale.

Da oltre vent’anni l’azienda La Delizia produce la polenta seguendo fedelmente la ricetta tradizionale, a partire da una selezione attenta delle farine più pregiate certificate e italiane, per poi passare ad una cottura lenta che dura fino a 60 minuti. Il sistema di cottura riproduce quello degli antichi “paioli”, in modo da ricreare l’artigianalità che ha reso famoso questo piatto nella tradizione culinaria locale. È così che nasce un prodotto che ha il sapore di una volta e che mantiene sempre uno standard qualitativo all’altezza delle aspettative.

I supermercati Visotto vi offrono numerosi articoli che provengono direttamente dalla produzione La Delizia. Nei nostri punti vendita troverai la polenta classica, a basso contenuto calorico, versatile e rigorosamente nata priva di glutine; è anche un ottimo alimento per accompagnare piatti e pietanze per chi soffre di intolleranze al frumento.