La spesa di marzo è un pieno di energia

Marzo è il mese della transizione: si passa dalle giornate fredde ed uggiose dell’inverno ai primi giorni di sole. Dopo una lunga stagione caratterizzata da temperature rigide e forte maltempo, è importante fare il pieno di energia e nutrire il proprio organismo in modo ottimale. Nel carrello del mese di marzo, quindi, fanno capolino frutta e verdura volte a rigenerare il corpo e a favorire una ricarica di sali minerali e nutrienti fondamentali per affrontare al meglio la primavera.
Tra le verdure di stagione non possono mancare gli spinaci, famosi per arricchire l’organismo di ferro e vitamine, ma anche di sali minerali come calcio, fosforo, magnesio, potassio e rame. La cottura degli spinaci lascia spazio alla creatività riuscendo così a soddisfare il palato di tutti: cotti o crudi, lessati o ripassati in padella, all’interno di minestroni o come ripieno di ravioli. Siamo sicuri che troverete la vostra ricetta preferita. In questi periodi, inoltre, sugli scaffali dell’ortofrutta iniziano a fare la loro comparsa anche i primi timidi asparagi, ricchi di acido folico e fibre e utili a contrastare il colesterolo.
Nel carrello del mese di marzo, poi, non mancano nemmeno prodotti degli ultimi scampoli d’inverno, gustosi e nutrienti come il radicchio, dalle proprietà digestive e depurative, i broccoli, utili a combattere la ritenzione idrica, i finocchi, con proprietà diuretiche ed antiossidanti. 
Per uno spuntino durante la giornata, il mese di marzo porta con sé la frutta nutriente per eccellenza: agrumi quali arance, limoni, pompelmi, ma anche mele e pere non potranno mancare nella lista della spesa. Una succosa spremuta a colazione, un frutto al naturale a metà mattina, una centrifuga al pomeriggio e potrete così fare il pieno di energia per prepararvi al meglio alla primavera. 
Se siete alla ricerca di prodotti più esotici, kiwi, avocado e lime saranno protagonisti dei banchi ortofrutticoli e potranno arricchire le vostre ricette e i vostri pasti. 
L’ampia scelta di frutta e verdura per il mese di marzo vi permetterà di liberare la fantasia donando colore alle vostre giornate, senza mai rinunciare al gusto.